De la table, à l'assiette !
De la table, à l'assiette !
L'EHPAD Les 4 Provinces d'Elisabeth Vézard assure la préparation et fournit le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. L'ensemble des repas est préparé en interne par le personnel de cuisisne et en liaison chaude.
Les repas sont pris dans la salle à manger du service aux horaires suivants :
- le matin à partir de 7 heures
- le déjeuner du midi à partir de 11 heures 45
- le goûter à partir de 15 heures 30
- le dîner à 17 heures 45 (1er service)/ 18 heures 30 (2ème service)
Une équipe de cuisiniers réalise sur place une cuisine maison. Des menus variés sont élaborés avec le groupe API restauration et le personnel de cuisine; Les régimes alimentaires prescrits par ordonnance sont pris en compte.